エルサルバドル サンタホセフィタ‼︎
- tomo’s coffee beans
- 6月3日
- 読了時間: 1分
更新日：7 日前
エルサルバドル サンタホセフィタ農園のコーヒー豆のご紹介です♪
エリア：サンタアナ アパネカ・イラマテペック
品種：ブルボン
精製：ナチュラル
標高：1,300m
ロースト：シティ
優しい口当たりとジューシーで華やかな果実感が感じられ、リンゴを思わせるすっきりとした甘酸っぱさがとても心地よく、甘い香りの余韻が続きます。ナチュラル精製ならではの華やかさを楽しめます♪
素晴らしい香味を生み出すエルサルバドルコーヒーの名産地であるアパネカ・イラマテペック地域。その中で、今回のサンタホセフィタ農園は過去に3度もカップ・オブ・エクセレンス（COE)を受賞した超名門農園です。昨年末から販売しているラス・ラデラス農園と同じ農園主（フェルナンド・リマ）さんが家族経営で管理しており、コーヒー生産に関わる森林保護や生態系の保全、農園で働く人々の労働環境の向上など厳しい持続可能性基準を満たした農園に与えられるRain forest Allianceの認定を受けています。
美味しさだけではなく、SDGsな側面も併せ持つエルサルバドルのハイエンドなコーヒーを是非ご賞味ください♪
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