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執筆者の写真tomo’s coffee beans

ルワンダ ニャルシザ!!

ルワンダ ニャルシザCWSのコーヒー豆が届きました!

エリア:南ニャマガベ(バロ地区)ニャルシザCWS

品種:ブルボン

精製:ウォッシュト

標高:1,785m

ロースト:シティ


柔らかく滑らかな口当たりで、青リンゴを思わせる香味とミルクチョコレートのような甘みがあり、甘みの余韻が長く続くマイルドで飲みやすいカップです♪



ニャルシザCWSは、「ルワンダで最も忙しい男」という異名を持つサムエル・ムヒルワ氏が経営するBuf Coffee(スペシャルティコーヒー輸出業者)直営のコーヒー豆水洗処理場(Coffee Washing Station)です。ニュングウェ国立公園に近く、クリーンな水が豊富にあり標高も高いこともあいまって、COE(Cup of Excellence)の受賞経験もある素晴らしいコーヒーを生産しています。

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