とあるコーヒーショップでスペシャルティコーヒーを初めて飲みました。

それまで飲んでいたコーヒーとは、風味や酸味、後味が全く違っていて

「世の中にはこんなにおいしいコーヒーがあったのか！」と感動したのが、

tomo’s coffee beansの始まりでした。

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スペシャルティコーヒーを学んでいく中で、その理由が明確なものになり、

私の中でコーヒーに対する概念が変わりました。

また、それまではコーヒーが苦手だった妻も、スペシャルティコーヒーなら飲めるようになり、

コーヒーが好きになりました。

 

コーヒーが元々好きな人も、そうでない人も是非一度スペシャルティコーヒーを飲んでほしい。

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特別なコーヒーで特別な時間を好きな場所で好きな人と過ごしてほしい。

本当においしいコーヒーで心から癒されていただきたい。